Turbosocker

Det är minsann inte så svårt att brygga öl hemma för i svenska hem så finns det spis och ugn där man lätt kan arrangera med rätt temperatur för mäskning samt resten av processen, och andra komplement som ska till finner man enkelt online som exempelvis bryggsocker.

Men är bryggsockret verkligen nödvändigt och finns det alternativ ifall man inser att man står utan detta sockret precis då man behöver det som mest?

God förberedelse är a och o för all typ av hembryggning

Något som ska sägas är att man jämt måste rusta sig väl inför en bryggning. Det spelar ingen roll ifall man vill brygga vin alternativt om man vill brygga öl med bryggsocker. Ifall man inte har allting på plats inför vinbryggning så kan det hela lätt gå åt skogen då saker som jäsning ej funkar så som man har tänkt sig.

Gå alltså genom allt som du behöver för din vinberedning eller ölbryggning före du ens sätter ett datum för när det hela ska förekomma.

Brygga öl med bryggsocker eller enbart med malt

Bryggsockret är i grund och botten dextros och man använder sig av den här typen av monosocker för att det funkar bättre för jästen än vad helt vanligt (två)socker gör. Men nu ska du inte gå och köpa dextros i butiken istället för den verkliga varan. Det är nämligen viktigt att du får en produkt som faktiskt är till för ölbryggningen.

Något som får massor att välja sockret är det där med alkoholen. Ifall jästen får mer socker så kan man få mer alkohol och då får man ju en starkare öl vilket kan vara av intresse. Man häller helt enkelt ned bryggsockret i koket för att få maximalt med alkohol.

De som anser att man inte ska tillsätta socker utan hellre lita på den sötma (som består av bryggsocker) som finns naturligt i malten uppge ideligen att tillsatt socker ger en öl som inte smakar lika väl. Och det är klart, det finns en risk för att man häller på med för mycket varefter man får en cidersmak eller för hög alkoholhalt som möjligen inte är fullkomligt lyckad.

En annan sak att betänka är att man med sockret kan få ett tunt öl som blir en aning blaskigt. Därför att hitta rätt formel så kan det vara klokt att börja med ett mindre kok så att man ej behöver kasta så mycket om det nu inte skulle bli god öl.

Handla dextrosen online för bästa pris

Om du vet att du snart kommer att brygga öl återigen så ska du se till att skaffa ingredienserna online. På internet så finner du allt som du behöver och du får bra priser på viktiga ingredienser som maltextrakt samt dextros (bryggsocker finns tex. på hembryggning.se) som är till för ölproduktion. Ta dig tid till att förberedda bryggningen på ultimata vis och bevara pengar på att handla online.

När du likväl är på webben så kan du även få en hel del råd och råd från folk i forum som likaså brygger eget öl och som beredvilligt delar med sig av erfarenheter och insikter som de har samlat under årens lopp.